海丰特色冬节鸽

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小时候只有冬至才能吃到冬节鸽,每次都是吃到不知道饱,现在生活好了,想吃就能立马买材料做,虽然外面有卖现成的,但是我还是喜欢妈妈做的,虽然我自己也会做,但是没妈妈做的好吃,因为有妈妈的味道!

用料  

虾干
鱿鱼丝
猪肉
大蒜 6瓣
蒜苗 10根(多点比较香)
芹菜 10根
包菜 2个
沙葛 2个
面粉 2斤
糯米粉 1斤
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量

海丰特色冬节鸽的做法  

  1. 包菜切碎备用

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤1
  2. 芹菜和蒜切成小段

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤2
  3. 沙葛去皮

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤3
  4. 沙葛切丁

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤4
  5. 虾干洗净炒熟

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤5
  6. 鱿鱼丝洗净炒香

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤6
  7. 猪肉切丁,大蒜切末

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤7
  8. 在猪肉大蒜里加入酱油腌制五分钟

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤8
  9. 把所有配料炒熟加入胡椒粉和盐,搅拌均匀备用

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤9
  10. 面粉➕糯米粉拌匀,烧开水

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤10
  11. 加入适量热水搅拌均匀

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤11
  12. 揉成面团

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤12
  13. 揉出饺子

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤13
  14. 把面皮和材料包起来,让他们成为一家人

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤14
  15. 包好准备上锅大火蒸熟,一定要等锅里的水开了再放

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤15
  16. 用大火蒸十五分钟即可食用

    海丰特色冬节鸽的做法 步骤16

小贴士

如果加入冬菇和腊肠就更美味了!
也可以放适量鸡粉,我不喜欢鸡粉,所以没放。
第一次写菜谱,写的不好,请大家海涵!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-08 14:47:42
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