口水五花肉

3 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:简单

用料  

焯水
五花肉 300g
5-8片
花椒 5g
拌料
黄瓜 1根
小葱 3根
蒜末 半头
生抽 30g
麻油 20g
10g
20g
辣椒油 根据个人口味
芝麻 1小把
香菜 1小把
可不加

口水五花肉的做法  

  1. 水中放花椒、生姜。煮开放入五花肉煮熟。时间不确定,可以自己将一块肉中间切开看看。

    口水五花肉的做法 步骤1
  2. 五花肉煮熟后捞出,切薄片备用。

    口水五花肉的做法 步骤2
  3. 在五花肉中加入黄瓜丝、小葱段、蒜末、生抽、麻油、醋、糖、辣椒油、芝麻拌匀。如果口味稍重一些,可以放一些盐。拌匀后放入冰箱冷藏半小时左右再吃会很入味。

    口水五花肉的做法 步骤3

小贴士

1 五花肉不用去皮,煮熟后更容易切成薄片。

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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