豆渣究竟可以怎么吃?一块豆腐,一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。
忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包,是不是会让豆渣面团变得松软一些?略加些油,让口感略微滋润一点。虽然,这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖,让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。
烤出来的浅金黄色看起来十分可喜,蓬发状态也很是不错。至于口感和味道,就只能因人而喜了。。。
用料
快速豆渣面包的做法
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用料
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将豆渣,糖,盐,油,水倒入大碗
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搅拌均匀
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面粉和泡打粉混合,筛入碗中,
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拌匀
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倒入铺有烤纸的模具中,抹平表面
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放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约30-40分钟
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表面金黄,出炉
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提出面包
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剥开烤纸,晾凉
小贴士
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
水的用量需根据豆渣含水量酌情增减。
拌好面糊后需即刻烘烤,以免影响起发。
模具中铺烤纸便于脱模。