快速豆渣面包

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豆渣究竟可以怎么吃?一块豆腐,一堆豆渣。豆渣解决起来比豆腐费神多了。
忽然间灵光照亮了曾经的快速啤酒面包。当即决定将其做法移植到豆渣上来。实为麦芬做法的快速面包,是不是会让豆渣面团变得松软一些?略加些油,让口感略微滋润一点。虽然,这么点油能起的作用可能微乎其微。再加点糖,让它略有一点淡淡的甜味。虽然这么点甜在多数人那里可以忽略不计。。。
烤出来的浅金黄色看起来十分可喜,蓬发状态也很是不错。至于口感和味道,就只能因人而喜了。。。

用料  

豆渣 130克
面粉 170克
玉米油 15克
20克
80克
泡打粉 1.5小勺
1/8小勺

快速豆渣面包的做法  

  1. 用料

    快速豆渣面包的做法 步骤1
  2. 将豆渣,糖,盐,油,水倒入大碗

    快速豆渣面包的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    快速豆渣面包的做法 步骤3
  4. 面粉和泡打粉混合,筛入碗中,

    快速豆渣面包的做法 步骤4
  5. 拌匀

    快速豆渣面包的做法 步骤5
  6. 倒入铺有烤纸的模具中,抹平表面

    快速豆渣面包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约30-40分钟

    快速豆渣面包的做法 步骤7
  8. 表面金黄,出炉

    快速豆渣面包的做法 步骤8
  9. 提出面包

    快速豆渣面包的做法 步骤9
  10. 剥开烤纸,晾凉

    快速豆渣面包的做法 步骤10

小贴士

糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
水的用量需根据豆渣含水量酌情增减。
拌好面糊后需即刻烘烤,以免影响起发。
模具中铺烤纸便于脱模。
 

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该菜谱发布于 2018-12-07 07:05:23
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