🍗秘制无骨鸡腿
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人做过这道菜
包包妈咪-张裕琦
这道菜是我家包包最爱菜式之一，平时不吃鸡腿的他每次都能吃两个鸡腿🍗
用料
🍗秘制无骨鸡腿的做法
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1.鸡腿挤出血水洗干净，去骨备用
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2.鸡腿➕1汤匙生抽半汤匙老抽1茶匙盐半汤匙胡椒粉一个小洋葱切片拌均匀腌制两小时以上（我隔晚腌制好的）
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3.调酱汁：2汤匙生抽➕半勺老抽➕1汤匙砂糖➕酒➕半汤匙胡椒粉➕半碗水 搅拌均匀备用
4.把另一个小洋葱切片，热锅倒油把所有洋葱（包括腌制鸡腿里的）爆香盛出备用
5.锅里的葱油留着，鸡腿带鸡皮那一面先煎，中小火减至金黄翻面再煎至另一面金黄
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6.把煎好的鸡腿块放进砂锅，把洋葱一并放进去倒入酱汁，大火煮开转小火慢慢卤至入味
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7.焖10分钟左右翻面继续焖10分钟至收汁，上碟开吃
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希望大家喜欢
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希望大家喜欢
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希望大家喜欢
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超好吃😋
小贴士
小洋葱可以换成1/4个洋葱，玫瑰露酒可以换成米酒/料酒/啤酒，砂糖也可以用蜂蜜代替😁
