扁豆折去头尾,洗净!
泡菜坛里捞出泡萝卜泡生姜和泡山椒!
全部剁碎,怕辣的话泡山椒不要剁太碎!
加点盐,把扁豆煮熟!
沥水待用!
植物油不要太多!根据个人口味加入适量!
将碎泡菜放入油锅炒香!
放入扁豆,继续翻炒!
如果担心扁豆太大不够入味,可以用锅铲将扁豆切碎!
尝味道,加入盐,花椒粉!
起锅啦!扁豆的绿加上辣椒的红!泡菜的酸加上泡山椒的辣,非常的爽口!不错的开胃菜!
上传你做的四川泡菜炒扁豆