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炸鼓眼鱼

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大大加菲猫猫猫的厨房  大大加菲猫猫猫

用料  

鱼 适量
姜 3片
料酒 适量
面粉 适量
盐 适量

炸鼓眼鱼的做法  

  1. 鼓眼鱼又名高眼鱼
    去内脏鱼鳃血块洗净控水，加盐料酒姜片腌制半小时

    炸鼓眼鱼的做法 步骤1

  2. 平底锅油烧热，准备煎鱼

    炸鼓眼鱼的做法 步骤2

  3. 每条鱼均匀裹上面粉，直接油煎

    炸鼓眼鱼的做法 步骤3

  4. 一边煎透再翻面，全程中火小火自由调整，盖上锅盖，把锅抱起来，均匀慌下油锅，受热让鱼儿受热均匀

    炸鼓眼鱼的做法 步骤4

  5. 两面煎至金黄，控油出锅

    炸鼓眼鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-12-05 15:18:50
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