原味豆浆

8.1 综合评分
49 人做过这道菜
喜欢喝豆浆,刚打好的豆浆先别着急喝,放一会上面会凝结一层皮子,特别香。我们家通常是豆浆配馅儿饼,当然油条也不错😊。
     虽然是破壁机还是建议先浸泡比较好,浸泡后出浆率更高,再一个能保护刀头。

用料  

黄豆 100克
1200克

原味豆浆的做法  

  1. 黄豆挑拣小石子沙子等。洗干净,清水浸泡一夜。

    原味豆浆的做法 步骤1
  2. 泡好的黄豆放入破壁机,加上水。

    原味豆浆的做法 步骤2
  3. 按豆浆功能,用时35分钟左右。

    原味豆浆的做法 步骤3
  4. 机器结束工作,豆浆倒碗里可以喝了。

    原味豆浆的做法 步骤4

小贴士

1.黄豆100克是干豆的重量。
2.破壁机打的豆浆倍浓,没有残渣。
3.果汁机也可以做,果汁机打好后,放锅里烧开。
4.按照菜谱的用量做的豆浆比较浓厚。

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

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该菜谱发布于 2018-12-05 14:06:51
3734 收藏


原味豆浆的答疑

  • 五只蚊  2019-09-09  
    43
    用豆浆机,使鬼你教!!!
  • 小煮妇007  2019-10-04  
    9
    打个豆浆,怎么这么多废话(눈_눈)
  • 高贵的公主1995  2019-04-10  
    5
    已经浸泡过的黄豆需要多少量
    作者回复 2019-04-10  
    这个没有称量过呢🤔
  • 开心王笑笑  2019-08-15  
    4
    先打好浆,再煮熟比较好喝
  • 芊言  2019-03-11  
    4
    这个破壁机好用咩姐,是啥牌子滴
    作者回复 2019-03-11  
    还行吧,天猫随便买的,叫金正是啥的。一般500左右的都能用住了
  • 关sumi_2hti  2019-06-28  
    3
    夏天浸泡一晚会变臭吗
    作者回复 2019-06-28  
    需要放冷藏浸泡
  • 天街小雨3936  2019-03-09  
    3
    我最开始用破壁机打豆浆,看食谱说直接打,虽然不滤渣,还不如豆浆机做的原磨豆浆香,也不像街上现磨豆浆。后来把豆泡好煮熟,再放入破壁机打磨,就跟外面现磨豆浆一样。
    作者回复 2019-03-10  
    是的,还是得浸泡
  • ammy666  2019-09-29  
    2
    感觉打出来有粉末感
  • 慕凡宝宝  2019-05-02  
    2
    这样味道真不行,虽然说破壁机,喝下去,还是有渣粘喉咙,味道也不是很好
    作者回复 2019-05-03  
    那你觉得还有啥好的改进方法麻
  • 幸运-68  2019-03-27  
    2
    请教糖的粉量?
    作者回复 2019-03-27  
    不加糖的

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