蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)

1 人做过这道菜

用料  

糯米 一碗
蜜枣 适量
红糖(或白砂糖) 适量
玫瑰酱 适量
苹果 两到三个

蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法  

  1. 糯米一碗,淘洗干净

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤1
  2. 加适量水,大火煮开,水开转小火,煮至糯米稍微有点硬心(米不要太硬,太硬了容易发干)关火控水

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤2
  3. 把控好水的糯米放入盆中,按个人口感加入适量红糖,玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了),蜜枣(按个人喜好放)搅拌均匀

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤3
  4. 碗底放苹果片或山药片(防止沾碗)

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤4
  5. 装碗,把加入配料搅拌好的糯米装入放好苹果片的碗中(不要装太满装三分之二满就行,多了容易往外溢)上锅蒸

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤5
  6. 我用的电锅蒸了大概一小时左右,蒸到碗里没水,米有一定的粘稠度就可以出锅了

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤6
  7. 蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了

    蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的做法 步骤7

小贴士

可以根据个人口感放适当蜂蜜,煮开的糯米控好水可以用清水洗一遍也可不洗

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)相关分类

该菜谱创建于 2018-12-04 22:38:32
286 收藏


蒸甜米(山东曹县特色蒸碗)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部4条答疑