冷锅入油，油热后蒜片爆锅，放入五花肉爆炒 添加适量酱油，肉变色后出锅备用。
用炒肉的油，如果剩的太少再添加油，入八角爆锅，放一点盐减少油的飞溅，放入豆角大火爆炒直至变色没有发绿的部分为止。
放入土豆、五花肉，加鸡精翻炒均匀，填水没过食材即可，加适量盐和一丢丢面碱，盖盖子小火慢炖直到水剩一点底，开盖大火收汁，出锅即可。
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悄悄的啊
