水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)

2 人做过这道菜
减脂期间,鸡腿记得去皮噢!干煎的时候记得不要放太多的油,如果可以接受完全干煎不放油是最好的!

用料  

鸡腿 4只
椒盐 4克
黑胡椒颗粒 3克

水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法  

  1. 先将鸡腿去皮,然后冷水下锅煮熟。

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤1
  2. 煮至鸡肉发白半熟或者全熟状态都可以盛出。

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤2
  3. 盛出后用厨房纸擦干鸡腿表面的水分以及浮沫。

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤3
  4. 锅中放少少许的橄榄油,鸡腿冷锅放入锅中

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤4
  5. 小火煎至两面金黄,不断的翻面。鸡肉非常容易熟,本身水煮后再煎至所以翻面要勤快些,否则很容易就影响鸡腿的颜值了!(就糊掉了!)

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤5
  6. 待煎至两面金黄后,撒入椒盐。

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤6
  7. 撒过椒盐后,再两面翻煎一下,然后即可盛出摆盘,最后撒上黑胡椒颗粒。

    水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的做法 步骤7

小贴士

记住鸡腿去皮
记住橄榄油少许(鸡腿本身就带有一定的油哒)
记得只用两种调料:椒盐,黑胡椒颗粒

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-04 15:00:11
510 收藏


水煮椒盐煎鸡腿(减脂版)的答疑

  • J-507  2019-09-25  
    0
    鸡腿用剪刀剪两刀,方便入味的同时保证里面能熟,小白的我第一次做里面没熟,囧
    作者回复 2020-12-20  
    哈哈哈,我也是,握手
  • 赵佳_pmsn  2020-11-04  
    0
    一般炒菜的色拉油可以么
    作者回复 2020-12-20  
    可以的

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