蔓越莓南瓜糕

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蔓越莓南瓜糕,切片就叫切糕,比大宋切糕还好吃的蔓越莓南瓜切糕,南瓜泥加入糯米粉、大米粉,加入大米粉后有助于年糕定型,外形更加完美,口感更加Q弹,老少皆宜,女人食用具有美容养颜的功效哦!

用料  

南瓜泥 350克
糯米粉 300克
蔓越莓 100克
大米粉 200克

蔓越莓南瓜糕的做法  

  1. 所有配料加入盆内,南瓜泥的制作请参考我的菜谱南瓜馒头有详细介绍www.xiachufang.com/recipe/100426551/

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤1
  2. 揉匀

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤2
  3. 均分成大小相同的面团

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤3
  4. 用干米粉滚匀

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤4
  5. 月饼模压制成型

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤5
  6. 压模时受力要均匀,就这样依次压制成型

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤6
  7. 凉水装锅,开锅后中火蒸至25分钟左右

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤7
  8. 热乎乎的年糕出锅了

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤8
  9. 我喜欢晾凉后切片吃,没吃过大宋切糕的看过来,这就叫比大宋切糕还要好吃的蔓越莓南瓜切糕,不好吃也要钱😍

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤9
  10. 你可以尝试一下包入馅料,比如豆沙馅、咸蛋黄、叉烧肉、蜜豆、蛋黄馅,总之充分开发你的味蕾,想吃嘛馅你说了算!

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤10
  11. 你可以把蔓越莓换成大枣,口味更接地气哦!

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤11
  12. 你还可以油炸或油煎一下,撒上白砂糖,此中滋味你知道的!

    蔓越莓南瓜糕的做法 步骤12

小贴士

1、南瓜泥的水分不一样,你喜欢吃软糯些的亲,面团就揉的软一些,喜欢硬一些有韧性的,面团就揉的偏硬些
2、喜欢感受切糕的乐趣,你可以用戚风模定型,做成一个大圆糕
3、你可以把南瓜泥换成紫薯泥、芋泥,还可以加入玉米粒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-04 00:26:44
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蔓越莓南瓜糕的答疑

  • 夹心贝果呀  2019-05-06  
    0
    请问蒸完不会塌吗?
    作者回复 2019-05-06  
    不会

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