堂妈小厨
堂妈小厨——韩式炸酱面
7.8
综合评分
431
人做过这道菜
用料
| 材料：韩国春酱、鲜猪肉（三肥七瘦）、洋葱、土豆、大蒜、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、白糖、食盐 |
堂妈小厨——韩式炸酱面的做法
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韩国春酱一盒
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白糖和食用油
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炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香
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然后加一些绵白糖炒匀
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继续翻炒一会
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春酱倒入碗里备用
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蔬菜清洗干净
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大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。
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把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁
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炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分
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慢慢逼出油分
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加入瘦肉丁炒至变色
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加入大蒜末
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加入洋葱丁爆锅炒香
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然后加入土豆丁和杏鲍菇丁
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翻炒匀后加入提前炒好的春酱
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继续翻炒均匀
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倒入一碗温水
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大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠
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加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。
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酱就熬好了
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新鲜的面条，粗一点的好吃
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煮面条然后过一下水
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然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱
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放一些胡萝卜丝和黄瓜丝
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耐心拌匀，即可享用美味
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爱吃炸酱面的小猪！
