辣木叶炒鸡蛋

今天买了一把辣木叶子回家炒鸡蛋，感觉还不错。

菲佣倒很是高兴的向我科普了一下菲律宾人民的本土食物。可惜她说的他加禄语名字我完全没概念啊……看来得研究研究啦，本土青菜都便宜啊……马尼拉超市里一颗很小的菜花至少20人民币，一颗球生菜也20起了……

炒的方法非常简单，参照韭菜炒鸡蛋啦。

辣木叶需要科普吗?百度上这么说的:

辣木叶是一种高钙植物产品，含钙量是牛奶的4倍以上，除此以外，还含有很高的钾、铁、锌等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白质以及氨基酸等，是一种含全营养素的功能食品，一个人每天只要吃上5克左右即可供给人体一天的营养需要，因此它可以补钙、补铁、补钾、补锌四补，可以为减肥消费者提供足够的营养需要而不至于因节食而损伤肌体。


说的神乎其神，也许言过其实吧。但菲律宾人民说，这是上帝赐给他们最好的食物……菲律宾人民把辣木叶和鸡、佛手瓜同煮，叫chicken manok，还有很多其他吃法，改天让菲佣做做试试。