酸汤肥牛.云南过桥米线

食材:新鲜雪花❄️肥牛，云南细米线，西红柿，土豆，酸菜，姜，葱，香菜…
准备:肥牛切片放点盐➕生粉腌一会，土豆西红柿切块，酸菜切小段
步骤:
1.热锅放一点油然后下姜丝➕酸菜，爆香把水分爆干起锅待用
2.热锅再放一点点油然后下西红柿➕土豆，翻炒2分钟，然后放蚝油炒1分钟后加入水
3.待水开后放入炒好的酸菜，小火煮15分钟，煮到土豆可以按压烂就可以
4.放适量的盐，然后加入准备好的肥牛煮30秒，起锅盛出
5.如果吃米线需要提前几个小时泡好，也可以是面条，再烧一锅水，待水开后把米线放入➕豌豆尖同时煮30秒捞出，再加入肥牛汤，最后放点香菜➕小葱，完美[耶]

备注:如果喜欢吃辣的可以加入野山椒和酸菜一起爆炒，总之非常健康美味了，相信小朋友也会非常喜欢😝第一次酱紫做，还不错[偷笑]拿走不谢……