彩色玫瑰花餐包

除黄油外的所有材料，揉成面团，加入软化的黄油，揉成不黏手的光滑面团。

揉出手套膜最佳，做小餐包，揉到光滑状态也可以，揉好的面团放盆里，进行发酵

面团发酵2.5倍大，用手沾面粉，在面团中间戳一下，不凹陷，缓慢回弹，面团就发好了。

将面团取出排气，分割成均等的小剂子，擀成饺子皮，五个皮交替颜色摆放，放入和好的馅料（我用的五仁馅），对折，从一边卷起

卷好后，略加整理，中间放一个蔓越莓，放在烤盘里，再次醒发。一朵漂亮的彩色玫瑰花，完成。

还可以做成一种颜色的，这回换一种卷法，不用对折，从一头直接卷起

卷好后，从中间切开，

整理一下，放入烤盘，进行二次醒发，洁白小巧的玫瑰花就完成了。

醒发好后，刷上蛋液，撒上砂糖和芝麻，放入预热好的烤箱，上下火170℃，烤30分钟（时间和温度根据自家的烤箱进行调整）。

香喷喷的玫瑰花小餐包，出炉啦！