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电炖锅
艾根鸡汤
艾根鸡汤
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韩筱梵
在家的时候,每次来完月经,妈妈都会煮一份艾根鸡蛋汤或者艾根鸡汤给我喝。现在在外上大学,妈妈在我出门时在我背包塞了一些她自己摘的艾根干嘱咐我每月煲一次。艾根性温,对于妇女月经不调,体寒阴凉,大姨妈痛都很有帮助。
用料
老母鸡 半
只
艾根 20克
红枣 4颗
枸杞 5克
艾根鸡汤的做法
将半只鲜鸡清洗干净,切块放进炖锅。
将红枣枸杞和艾根分别洗干净放进炖锅。
注入五碗清水,盖上盖子,开小火慢炖3小时。
开盖加盐调味,即可食用。
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该菜谱发布于 2018-12-02 16:15:33
33 收藏
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艾根鸡汤的答疑
9850_odb1
2020-02-11
0
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请问艾叶可以吗
作者回复
2020-03-13
这个炖汤,新鲜艾叶不可以的,会煮烂。新鲜艾叶可以滚汤,加入打散的鸡蛋和瘦肉。
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