酸辣清脆泡萝卜

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用料  

萝卜 1根(0.9kg)
白醋 400ml
400克
小米椒 4个
姜丝 少量
适量

酸辣清脆泡萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净切片(不削皮吃起来比较清脆)

  2. 将切好的白萝卜片放入盆中,加入适量盐,腌制半个小时

  3. 姜切丝,小米椒切粒备用

  4. 将醋和糖倒入锅中加热,直至糖融化即可关火放凉备用,中间需要不停搅拌会比较好

  5. 将腌制好的白萝卜片中的水倒出,一层白萝卜一层小米辣粒和姜丝放入瓶中,放置完成后倒入冷却的白糖醋水,直至刚好淹没白萝卜,放置十二个小时即可食用

 

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该菜谱发布于 2018-12-02 15:46:17
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