槐花粉条虾米素菜包

2 人做过这道菜
槐花季节爸妈给寄过来的槐花,喜欢槐花的味道,更想念家的味道

用料  

面粉 1kg
酵母粉 5克
鸡蛋 2个
槐花 0.8kg
粉条 0.3kg
小虾米 0.1kg
2小勺
鸡精 半小勺
十三香 半小勺
白胡椒 半小勺
食用盐 1勺半

槐花粉条虾米素菜包的做法  

  1. 温水将发酵粉搅拌均匀,将发酵粉倒入面粉中,揉成一团,用温水和面,放置半小时

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤1
  2. 面醒好,揉成光滑的面团,切成小剂子

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤2
  3. 揉成长条

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤3
  4. 擀皮

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤4
  5. 槐花用热水焯下,控干水份,调馅,准备包包子

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤5
  6. 包好放置5分钟左右,准备好锅,放水,等水温高一点,将包子放进锅里开始蒸,不要开大火,中火蒸10分钟左右,调小火5分钟,关火,焖5分钟。

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤6
  7. 关火后,焖5分钟。

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤7
  8. 皮,一定不要太薄,太薄容易烂

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤8
  9. 可以吃包子了,槐花清香的味道~好有家里的味道……

    槐花粉条虾米素菜包的做法 步骤9

小贴士

包子皮一定不能太薄~
关火后要焖5分钟哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-01 18:14:29
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