彩色饺子（鲜掉眉毛的三鲜馅，冬日经典白菜猪肉馅，韭菜虾人馅）

分别用菠菜，紫甘蓝，胡萝卜，切碎加水打成汁。分别加面粉活成面团。再另外活一个白面团。放边上醒发。

猪肉剁成肉泥，加盐，生抽老抽，拌匀，再加葱姜水，一个方向調匀，将调匀的肉馅分成三分，一份加入白菜，一份加入韭菜，一份加入虾仁，木耳，香菇。虾仁一半料理机搅打成泥，一半切成小丁。木耳，香菇，三份馅里都可以放点哦，提鲜用。最后加入食用油搅拌均匀。

将活好醒发好的面团稍微揉搓几下，想要什么颜色就把什么颜色擀成长条，要有点宽度哦，等下还要包裹另一份面团。把另一份面团搓成圆形长条，放在刚才那份面团上面。卷起来，然后正常切成大小合适的剂子。擀圆，就成如图所示的样子

可以先包几个，下锅尝尝咸淡再包剩下的哦。颜色可以随便搭配。看你喜欢喽，不过我觉得白色为底的，感觉最好看哈😄

成品图就是这样子喽，白色面团活的少了点，以至于分到每份里头的更少了，层次不够明显，建议白色面团至少是其他带色面团的两倍吧，毕竟它可是用来打底的！