苦菊洗净,控干水。法国高洛芥末籽芥末调味酱一大勺,调入盐、生抽、蜂蜜,搅拌均匀,取一料理碗,放入苦菊,放入调好的酱料,拌均匀后,撒上现磨的黑胡椒粉,挤上柠檬汁,倒入适量橄榄油,再次拌均匀,静置10分钟。
在这苦菊的表面,放上现擦的干酪丝。
装盘,美美的!
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