墨鱼干浸泡12小时;
撕掉黑皮,墨鱼肉切花,鱼骨要留下煲汤;
花生浸泡2小时;
莲子浸泡2小时;
葱切花;
排骨飞水;
莲藕削皮切段;
所有食材下锅;
加2升冷水;
大火将汤煮开,转小火煮2小时;
起锅前加适量盐和葱花。
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