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冬瓜蛤蜊汤

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小仙女燕的厨房  小仙女燕
从北方到南方2000多公里，南方湿气比较大，我这北方身板适应不了，所以做个冬瓜汤去去湿气！这几天用魔飞小锅不错哦！

用料  

蛤蜊肉 克
冬瓜 克
盐 克
鸡精 勺
香菜 根

冬瓜蛤蜊汤的做法  

  1. 葱爆锅放入切好的冬瓜片，因为两个人吃饭所以量很少

    冬瓜蛤蜊汤的做法 步骤1

  2. 放入泡好的蛤蜊肉，翻炒，干蛤蜊需要提前泡发，作为一个土生土长的北方人，吃不惯湛江的海鲜从家带的干蛤蜊肉，这是沙蛤蜊吃起来甜甜的，其实更喜欢花蛤蜊

    冬瓜蛤蜊汤的做法 步骤2

  3. 加入适量的水，盖锅等待就好啦！

    冬瓜蛤蜊汤的做法 步骤3

小贴士

南方比较潮湿，多吃冬瓜排湿哦！

上传你做的冬瓜蛤蜊汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-28 12:55:46
33 收藏
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冬瓜蛤蜊汤的答疑

  • ChelsieW_430l(下厨房)
    ChelsieW_430l  2018-12-23  
    1 赞
    蛤蜊干泡发需要多久呢？
    作者回复 2018-12-23  
    我是用青岛当地的蛤蜊比较干，用热水大约3小时以上，完全泡发，根据你用蛤蜊干的湿润程度来，要急用就用热水泡。

以上留言由作者回复后显示

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