猪肉泥米糊

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猪肉:50g
柠檬:半个或一个(根据自己喜欢)

用料  

30ml
米粉 3勺

猪肉泥米糊的做法  

  1. 挑取瘦肉,清洗干净

    猪肉泥米糊的做法 步骤1
  2. 浸泡半个小时,清除血水

    猪肉泥米糊的做法 步骤2
  3. 切好柠檬

    猪肉泥米糊的做法 步骤3
  4. 将血水倒干净,柠檬覆盖瘦肉,去腥味

    猪肉泥米糊的做法 步骤4
  5. 也可直接将柠檬汁挤出来浸泡瘦肉十分钟

    猪肉泥米糊的做法 步骤5
  6. 将瘦肉取出放入锅里煮熟

    猪肉泥米糊的做法 步骤6
  7. 可盖着煮,煮熟即可

    猪肉泥米糊的做法 步骤7
  8. 将瘦肉取出,打成肉泥,太干可加点温开水

    猪肉泥米糊的做法 步骤8
  9. 泡好米糊可以和肉泥分开吃

    猪肉泥米糊的做法 步骤9
  10. 也可以将肉泥和米糊搅拌起来吃

    猪肉泥米糊的做法 步骤10

小贴士

瘦肉里含有磷、钾、钠等较多,瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1,蛋白质含量相当高。
 
该菜谱发布于 2018-11-27 11:48:26
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