补血补铁的山药猪肉蒸泥

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用料  

山药 50g
猪五花 40g
(1Y前宝宝不加盐) 1Y后可添加少许盐

补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法  

  1. 准备食材,山药刮皮洗净(注意山药黏液沾到皮肤易过敏,可带手套操作),猪肉我选的猪五花,肥瘦各一半即可,瘦肉太多蒸出来口感发柴。

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤1
  2. 准备一小勺淀粉,我这里用的是我儿的硅胶勺,一勺就可以。

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤2
  3. 全部加入搅拌机

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤3
  4. 通电搅拌5分钟

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤4
  5. 搅拌成泥状即可,如担心不够细,可以延长搅拌时间。

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤5
  6. 将混合泥平铺在盘子里。(这里我没有盘底刷油铺硅油纸,如若小伙伴们追求外型完美,可以盘底刷油铺硅油纸,形状更漂亮,颜值更高)

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤6
  7. 上蒸锅,大火烧开,蒸15分钟,焖3分钟。(根据实际情况,若你准备的量比较多,请延长蒸制时间)

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤7
  8. 蒸熟了,用刀切成小块,适合自己宝宝的大小。

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤8
  9. 可以开动啦!!!

    补血补铁的山药猪肉蒸泥的做法 步骤9

小贴士

1.猪肉建议选肥瘦相间的,这样蒸出来的口感比较软。
2.如果身边没有猪五花,建议把猪肉的筋膜切掉不要,以免影响宝宝进食。
3.月龄大的宝宝可适当添加盐等其他调味料,1岁前宝宝不建议添加。
4.如果想造型更漂亮一点,可以选一个有深度的模具,内壁刷油铺硅油纸,平铺混合泥,最上层在铺满蛋黄液,蒸出来颜值更高。
 

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该菜谱发布于 2018-11-27 11:00:53
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