董太的私房菜--糖醋藕块

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偶然在电视看到滚到切藕块,想来试试看,感觉比平时炒藕片更方便,更入味。

用料  

1节
白醋 1勺
10克
5克
鸡精 3克
绿辣椒 1个

董太的私房菜--糖醋藕块的做法  

  1. 绿辣椒洗净,切块;藕去皮,洗净,滚刀切好备用;葱切好,备用。

  2. 锅里放入10克油,然后等油温7成热,加入藕片爆炒,继续加入白糖、白醋,继续炒至3分钟左右,加入一点白开水,然后加入切好的辣椒,最后加入盐、鸡精即可出锅。

 

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