肉桂啤梨荷兰松饼

Name: 肉桂啤梨荷兰松饼
Ingredients: 一个啤梨; 50g松饼粉; 2个鸡蛋; 100g牛奶; ¼勺肉桂粉; 1g海盐; topping; 100g希腊酸奶; 适量任意水果

8.2 综合评分

9 人做过这道菜

nanaslef

最近家里买了一箱啤梨，每天都想着花样来消耗。正好看到肉桂啤梨的这个做法，用了家里现成的松饼粉，做了份甜蜜蜜的荷兰松饼。这款甜品不用放任何糖份已经足够甜蜜了！

用料

啤梨	一个
松饼粉	50g
鸡蛋	2个
牛奶	100g
肉桂粉	¼勺
海盐	1g
topping
希腊酸奶	100g
任意水果	适量

肉桂啤梨荷兰松饼的做法

第一步预热烤箱180℃。然后把啤梨三分之二的部分切块，剩下的切片，切块的啤梨放进铸铁锅里加一点椰子油开始翻炒，撒肉桂粉和海盐，炒到梨开始变成焦糖色就可以了。
松饼粉（我用的是现成的）加鸡蛋牛奶调成面糊，等到烤箱预热好，把调好的面糊倒进开始炒啤梨的铸铁锅内，放进烤箱180℃烤20分钟。
面糊受热自然就会膨胀，非常的可爱！如果家里没有铸铁锅，用珐琅材质的烤盘也是可以的。
出炉的松饼，放上希腊酸奶，还有开始切片的啤梨，再放上喜欢的水果，撒一些荷兰诺拉麦片和坚果，就完成啦。
中间能吃到迷人肉桂香的啤梨，非常好吃的一道健康甜品。作为早餐或者下午茶都是不错的选择。

小贴士

铸铁锅一定要够热松饼才会膨胀起来。如果怕锅子炒过之后温度还是不够，可以把铸铁锅放进烤箱内一起预热，四五分钟就可以了。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2018-11-26 13:28:54

201 收藏

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肉桂啤梨荷兰松饼的答疑

夏日rose 2019-08-07
0 赞

请问铸铁锅直径是多大尺寸？谢谢！

作者回复 2019-08-07

18.5cm

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