干煸四季豆

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这个菜我是第二次做,但这次做的还不是很满意,感觉火也把握的不是很好,而且一边做一边拍照搞的也是手忙脚乱的,当然啦,比第一次做可好太多了哈哈哈😁

用料  

四季豆 500克
干辣椒 5个
适量
花椒 适量
3个

干煸四季豆的做法  

  1. 豆角洗干净摘成段,把水控干~

    干煸四季豆的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,放豆角进去炸~

    干煸四季豆的做法 步骤2
  3. 炸到表皮微微起皱就可以了,要注意火候~

    干煸四季豆的做法 步骤3
  4. 把豆角捞出来~

    干煸四季豆的做法 步骤4
  5. 锅中多余的油倒出来以后炒菜用,少留一点就可以了~

    干煸四季豆的做法 步骤5
  6. 锅中油热了放蒜,花椒,辣椒段进去翻炒,然后加入适量盐,就可以出锅,一定要注意火候,不然会焦~

    干煸四季豆的做法 步骤6

小贴士

火候,火候,火候,重要的事情说三遍!!!
 
该菜谱发布于 2018-11-25 12:30:12
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干煸四季豆的答疑

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