麻辣香锅-简易版

这里我用的虾干，午餐肉，鱼肠
都是直接可吃的肉品，滴一点油稍微煎一下，微焦就可以，口感要好一点

菠菜、油麦菜、金针菇、素牛肉等素菜，水开后焯一下，不用太久稍微断生就可以捞出

生的蒜苔先下锅爆香

起锅烧油，下葱姜蒜爆锅，我先放的蒜苔，炒至断生，然后把上面煎过的肉，焯过的蔬菜一起下锅翻炒1分钟
加入一袋“海底捞麻辣香锅料”（4人份）可以根据实际情况调整用量，翻炒至均匀，再翻炒2分钟，出锅前尝尝咸淡，不够咸再加盐
最后撒点香菜，熟白芝麻就可以出锅了