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红烧排骨面

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朵朵小仙女123的厨房  朵朵小仙女123

用料  

排骨 克
面条 份

红烧排骨面的做法  

  1. 准备图中这些材料

    红烧排骨面的做法 步骤1

  2. 排骨洗净冷水下锅 去血沫

    红烧排骨面的做法 步骤2

  3. 配料下锅煎出味

    红烧排骨面的做法 步骤3

  4. 加入排骨炒出焦褐感 加老抽 生抽给排骨上色，然后加水 蚝油 鸡精 盐巴 葱结，把水烧开倒入高压锅煮熟。

    红烧排骨面的做法 步骤4

  5. 面条捞熟过冷水 青菜烫熟

    红烧排骨面的做法 步骤5

  6. 加个荷包蛋 很完美

    红烧排骨面的做法 步骤6

小贴士

味道需要自己试哦
炒糖色这种复杂的活我不会，只好生抽老抽上色咯
会的小伙伴可以自行调整。
和红烧排骨差的是一个烧汤头 一个是大火收汁

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

全部33个作品

上传你做的红烧排骨面

 

红烧排骨面相关分类

红烧 面 高压锅 红烧排骨面 排骨面 葱烧排骨面 酸菜排骨面 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-24 12:39:31
1475 收藏
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朵朵小仙女123      0 做过

红烧排骨面的答疑

  • 下厨房用户_g6cp(下厨房)
    下厨房用户_g6cp  2019-07-09  
    2 赞
    怎么才能让他排骨不炖着不柴
  • 花猫_2006(下厨房)
    花猫_2006  2022-09-06  
    0 赞
    这个方法同样可以牛肉面吧？
    作者回复 2022-09-06  
    可以的 牛肉可以压久点，比较不容易烂，小火可以30到40分钟哦

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