胡萝卜豆沙包 12M+

胡萝卜切片蒸熟后，用料理机打成泥

面粉中加入40g胡萝卜泥，酵母与温水混合倒入面粉中（问水温度不能超过37度，否则酵母就失去活性），用筷子搅拌均匀，揉成面团

盖上湿布，放到温暖的地方发酵面团

将发酵好的面团揉均匀，分成四等份

取其中一个，揉匀擀成面皮，放入适量豆沙馅

像包包子一样收口揉圆

揉成长条胡萝卜的形状

撒适量可可粉，滚在面团上

用刀在暖团上压出纹路，牙签轻轻戳几个小坑坑

放在烘焙纸上，放入蒸锅，盖上盖子，二次醒发，半小时，然后中大火蒸25-30分钟，关火后闷5分钟再开盖子

出锅啦，插几根芹菜梗装饰一下，不然越看越像土豆子，哈哈！