紫甘蓝切细丝，码盐，放冰箱腌30分钟（30分钟后取出，把腌出来的水挤干备好，这样可以保持拌菜清脆爽口）
虫草花洗净，焯水
卤好的猪肚或者牛肚切细丝，越洗越好
将备好虫草花，紫甘蓝，牛肚放入拌盆，倒入生抽，花椒油，香油，白醋。拌均匀，摆盘，开动啦……（夏季放入冰箱后口感更加）
上传你做的爽爽脆脆拌牛肚虫草花
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