鸡蛋【水炒鸡蛋】

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋
葱花

鸡蛋【水炒鸡蛋】的做法  

  1. 底油滑锅,加水烧开,盐调味

  2. 倒入蛋液(葱花鸡蛋打匀)。小火炒至鸡蛋块,香油出锅。

小贴士

水炒鸡蛋是长武地道菜品,俗称水炒,也叫软炒,主要食材为鸡蛋、火腿等,调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩,入口即化,凝而不固,软嫩清香(家常菜日记)
 
该菜谱发布于 2018-11-23 14:31:18
51 收藏


鸡蛋【水炒鸡蛋】的答疑

关于鸡蛋【水炒鸡蛋】的做法还有疑问? 提一个问题