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鸡蛋【水炒鸡蛋】
鸡蛋【水炒鸡蛋】
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zhu食全食美
用料
鸡蛋
个
葱花
克
盐
克
油
克
鸡蛋【水炒鸡蛋】的做法
底油滑锅,加水烧开,盐调味
倒入蛋液(葱花鸡蛋打匀)。小火炒至鸡蛋块,香油出锅。
小贴士
水炒鸡蛋是长武地道菜品,俗称水炒,也叫软炒,主要食材为鸡蛋、火腿等,调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩,入口即化,凝而不固,软嫩清香(家常菜日记)
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该菜谱发布于 2018-11-23 14:31:18
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