婴儿辅食-猪肝粉
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人做过这道菜
妞妞-270
家里小宝七个月了，之前体检的时候查血有点缺铁，想着自己做猪肝粉，不过我也是从别人那学的，嘿嘿
用料
婴儿辅食-猪肝粉的做法
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猪肝洗干净泡一小时（去血水)中间洗净换水继续泡，生姜，柠檬，大葱是为了去腥。ps：切片泡效果更好
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泡好的猪肝冷水下锅煮血水
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血沫一定要撇干净，捞出来洗干净
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煮第二次，接冷水猪肝下锅继续煮四五分钟。洗干净切小块。
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小火放锅里干炒，炒出水汽，晾凉后搅拌。ps:可以切的更小些。
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炒好后开始搅拌，第一次里面还是有水汽
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倒锅里继续干炒
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继续打
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再次干炒
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筛出大颗粒多的话可以继续搅拌，干炒。
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干炒，搅拌来回循环
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最后的成品。
小贴士
炒好后一定要放凉了在打，热的会有水汽。
