油条

1 人做过这道菜
图中这么多外加一小碟子是用500克面粉做出来的,一家四口都没吃完,还送给了邻居吃。所以做的时候一定要考虑到人数哈
在这里我直接把用料调成四分之一。
这是我吃过的最好吃的油条,没有之一,原菜谱来自Amily-可心。

用料  

面粉 125克
1克
泡打粉 3克
牛奶 3克
黄油 13克
鸡蛋 1/4个
69克

油条的做法  

  1. 所有材料放在一起揉成光滑的面团,用布盖上,醒10分钟。

    油条的做法 步骤1
  2. 然后取出来搓成长条,用保鲜膜裹着,放在冰箱冷藏过夜。

  3. 第二天取出,拉长,搓圆,压扁。切成一条条小的长方形。

  4. 将长方形小条两个垒在一起,用筷子压一下。

  5. 稍微拉伸后,两头捏紧。
    锅中热油,将油条面团拉一下放入,不停的拨弄油条。

    油条的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出

    油条的做法 步骤6
  7. 外酥里软,超好吃有木有

    油条的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-22 16:56:08
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油条的答疑

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