初夏的美食厨房一秘制酱油肉

这个牌子的酱油，古法制作，没有任何添加剂，可以在老爸评测的平台上购买

无添加的盐

一个冰油
一个原浆
还有冰糖
蒜片和姜丝搅拌后放入肉
肉记得用牙签或者叉子钻钻，让配料更好的浸入
大概浸泡一周时间
每天翻到另一面（天气如果太热，记得放冰箱）
容器不要用不锈钢材质的盆
我用的是宜家买的大的玻璃器皿
一周后，把肉挂上，风干
这段时间重庆天气不好，我用的烘干机，大概半个月，还不够干，但味道已经很好了
天气情况不错的城市，可以挂在屋外

如果不考虑孩子吃，可在配料里加点酒

直接炒可以先放肥的，不会腻

蒸着吃，适合牙口不好的人
不管用哪种方式，都不用再加佐料