萝卜酿
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人做过这道菜
好吃猫Hw
客家媳妇怎能不会做酿菜呢，
萝卜酿____经典的客家菜
尝一口，馅料鲜美软嫩、萝卜清甜，口感一级棒，你也把这道菜学起来吧！
萝卜酿____经典的客家菜
尝一口，馅料鲜美软嫩、萝卜清甜，口感一级棒，你也把这道菜学起来吧！
用料
萝卜酿的做法
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食材：肉末和萝卜
腌制好的肉末，加少许胡萝卜粒拌匀备用
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萝卜切头去尾
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给萝卜削皮
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然后开始切片，第一刀切在0.5厘米处，不要切断，切到2/3深度即可，第二刀切1厘米处切断
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切好的萝卜是这样的
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在萝卜开口处抹一点生粉，这样酿肉时肉不容易掉出来
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可以把肉酿进白萝卜里了
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萝卜全部酿好了
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蒸锅把水烧开，大火蒸8分钟即可
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勾一个薄芡淋在萝卜酿上即可
（薄芡做法：1小碗水、1勺蚝油、1勺酱油、1勺花生油，加热至有点浓稠时放少许生粉水勾芡）
