虾米炒儿菜

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儿菜,我家乡也叫子孙菜。具有芥菜的清香,但口感却要好很多。是个下饭好菜👍😊

用料  

儿菜 500克
少许
适量
虾米 1小把
青椒 1个
鸡精 少许

虾米炒儿菜的做法  

  1. 儿菜洗净,去掉根部的老皮。

    虾米炒儿菜的做法 步骤1
  2. 儿菜切薄片,青椒切丝。

    虾米炒儿菜的做法 步骤2
  3. 锅内下少许油,放入虾米稍炸一会。

    虾米炒儿菜的做法 步骤3
  4. 儿菜放入翻炒。加入青椒丝、少许盐、可以顺锅边浇一点开水。快要起锅时放些辣椒粉(不吃辣可以不放)。

    虾米炒儿菜的做法 步骤4
  5. 放少许鸡精起锅装盘。

    虾米炒儿菜的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃熟烂一些的可以多煮一会,儿菜片有些透明的状态即可。
 
该菜谱发布于 2018-11-21 15:25:17
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