儿菜洗净,去掉根部的老皮。
儿菜切薄片,青椒切丝。
锅内下少许油,放入虾米稍炸一会。
儿菜放入翻炒。加入青椒丝、少许盐、可以顺锅边浇一点开水。快要起锅时放些辣椒粉(不吃辣可以不放)。
放少许鸡精起锅装盘。
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