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抹茶杏仁牛轧糖

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曺鸭鸭的厨房  曺鸭鸭

用料  

棉花糖 200克
黄油 70克
奶粉 130克
杏仁 200克
抹茶粉 5克

抹茶杏仁牛轧糖的做法  

  1. 小火融化黄油，倒入切小块的棉花糖，搅拌到融化

    抹茶杏仁牛轧糖的做法 步骤1

  2. 倒入奶粉和抹茶粉，关火，搅拌均匀，再加入杏仁，搅拌到拉丝。

  3. 盛到金盘，戴上一次性手套，压平整形，注意会烫。放凉后切小块，包上糯米纸，密封保存。

    抹茶杏仁牛轧糖的做法 步骤3

小贴士

棉花糖加热越久，成品越硬，口感更有嚼劲儿。看个人喜好。
一定要用完全不粘的不粘锅！

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该菜谱发布于 2018-11-21 13:24:00
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