卤茶叶蛋

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用料  

鸡蛋
老抽
花椒
香叶
桂皮
生抽
红糖
茶叶包

卤茶叶蛋的做法  

  1. 水煮蛋 大火开转小火十分钟
    煮熟后放凉水泡一下 磕出纹理 泡凉水是为了让蛋壳和蛋分离 磕出纹理滚一滚花纹漂亮

  2. 丢锅里煮
    十来分钟就关火闷着 焖一晚上OK

    卤茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 完成

    卤茶叶蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-11-20 18:23:02
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