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蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

菌菇 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油（或 生抽） 适量
鱼面筋 15个
糖 适量
冬笋 1-2个
盐 适量
葱 适量

蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法  

  1. 冬笋 去壳

    取一口锅 加适量水 加1小勺 放入菌菇

    滚珠断生

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤1

  2. 菌菇 洗净 切小块

    鱼面筋 热水洗净

    煮熟的冬笋 切薄片

    葱2根 去根 洗净 切2cm葱段

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤2

  3. 热锅 冷油

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤3

  4. 油热 加入菌菇 翻炒

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤4

  5. 菌菇被油浸润后 加入鱼面筋

    加半小碗水

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤5

  6. 加入 笋片

    加1.5汤匙蚝油、1汤匙蒸鱼豉油、1小勺糖 翻炒均匀

    盖上锅盖

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤6

  7. 大滚后 滚煮片刻

    根据个人口感 加少量盐

    撒上葱花 即可

    蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-11-20 17:58:02
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