绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~

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这款蛋糕放入清新的绿茶粉,健康又美味。成品含有淡淡的茶香气,口感清新不甜腻,新手也能轻松做。
在面糊中放入散发水分的无盐黄油,再放进葡萄干,撒上黑芝麻烘烤而成,此蛋糕小巧可爱, 作为下午茶或者伴手礼都很棒。

用料  

低筋面粉 135g
绿茶粉(或抹茶粉) 5g(根据自己喜好增减)
无盐黄油 100g(融化)
蛋白 80g
葡萄干 适量
黑芝麻 适量

绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法  

  1. 无盐黄油放入美食锅中加热至融化,蒸发掉水分。

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤1
  2. 倒入调理盆中,加入蛋白,搅拌均匀。

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉、绿茶粉和糖粉,搅拌均匀成面糊。

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤3
  4. 小红锅最高温预热完成后,舀入一半面糊,放上葡萄干,再舀入一半面糊,撒上黑芝麻。

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤4
  5. 盖上上盖,烘烤6分钟,取出置于晾架。

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤5
  6. 清爽又松软的绿茶蛋糕,健康又美味!

    绿茶和芝麻做出来的小蛋糕,细腻又清新~的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-11-20 17:12:10
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