酱香烟熏腊肉蒸芋头
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缘9826
用料
酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法
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将烟熏腊肉洗干净去油，擦干水后切成片。
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芋头削皮洗净，切片。
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把切好的腊肉整齐地夹在芋头里。
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整齐摆盘后放入事先烧开水的锅内，大火蒸15分钟。
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趁着蒸芋头的时间，把葱花切粒，辣椒切粒，蒜头拍碎备用。
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芋头蒸好后取出放一边，撒上葱花。
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锅内放油烧热，放入蒜蓉爆香，再加入辣椒炒香。
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再加入适量的清水，辣酱、生抽、糖、盐拌匀烧开后熄火。
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将烧好的汁水淋在蒸好的腊肉芋头面上就可以开吃了哦！那个香啊😋！我基本上就拿来当饭吃了😂
小贴士
1、不喜烟味腊肉的可换成普通的腊肉。
2、酱汁是这道菜的精华所在。
2、酱汁是这道菜的精华所在。
