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香菇鸡肉酱

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yy小豆包的厨房  yy小豆包
这个酱，就是之前发炸酱面的酱，这里仔细的发一下哈

用料  

干黄酱 100g
黄豆酱 80
干香菇 15朵
鸡胸肉 1块
葱 1段
姜 5片
蒜 1颗
料酒 2瓶盖
糖 1勺
盐 适量
鸡精 适量

香菇鸡肉酱的做法  

  1. 准备食材，香菇，鸡胸肉切丁，葱姜蒜切末，干黄酱和黄豆酱用适量温水冲开搅拌均匀，糖，料酒备用

    香菇鸡肉酱的做法 步骤1

  2. 锅中倒油将葱姜蒜末炒香

    香菇鸡肉酱的做法 步骤2

  3. 放入鸡肉炒至变色，倒入料酒，放香菇丁

    香菇鸡肉酱的做法 步骤3

  4. 糖倒入酱汁中搅拌均匀

    香菇鸡肉酱的做法 步骤4

  5. 酱汁倒入锅中，搅拌均匀，熬至酱汁浓稠，期间要搅拌以免粘锅

    香菇鸡肉酱的做法 步骤5

  6. 炒好盛入碗中，或玻璃罐中更方便储存

    香菇鸡肉酱的做法 步骤6

小贴士

盐可以按个人喜好再适量加入

上传你做的香菇鸡肉酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-19 16:33:27
146 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香菇鸡肉酱的答疑

  • 爱吃的小包包(下厨房)
    爱吃的小包包  2019-04-24  
    0 赞
    干香菇怎么用？需要泡发吗？
    作者回复 2019-04-30  
    需要泡发的
  • 文宝妈妈爱文宝_4a0k(下厨房)
    文宝妈妈爱文宝_4a0k  2019-03-24  
    0 赞
    可以保存多长时间？
    作者回复 2019-03-30  
    冷藏能保持挺久的

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