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自制温州鮸鱼鱼丸（简单版）
自制温州鮸鱼鱼丸（简单版）
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mygd飘雪
菜场买来几条鮸鱼，直接叫老板鱼骨分离，回来方便一点，头和骨头鱼胶红烧搞鱼冻味道非常鲜美！鱼肉切成细条用，然后葱生姜剁碎加入鱼肉中，用盐少量生抽料酒味精白糖胡椒粉稍稍腌制十分钟，放入番薯粉，不停的按捏，感觉鱼丸整个粘在手上就可以了！然后根据自己食量放入保鲜袋，压平，放入冰箱，到时想吃拿一袋出来非常方便！重点是便宜卫生味道鲜美！
用料
姜5
片
淀粉适量
勺
葱适量
根
盐适量
克
料酒适量
勺
胡椒粉适量
克
鮸鱼5条
条
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该菜谱发布于 2018-11-18 17:28:24
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mygd飘雪
