最简单的明虾鸡爪煲
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我系小面包
用料
最简单的明虾鸡爪煲的做法
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鸡爪加一块生姜，焯水，捞出备用，焯水剩下的汤盛出备用。
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明虾去虾线
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葱 蒜 洋葱 红辣椒 香菇 切小块
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煸炒，加入鸡爪，老抽，料酒，耗油，冰糖，翻炒均匀，再加豆瓣酱，加入焯鸡爪的水之后放入珐琅锅焖
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加入土豆块，大火烧开，小火焖煮
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15分钟后加入年糕，豆皮，蘑菇。再小火🔥焖10分钟后加入明虾，适量豆芽菜。
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再焖5分钟加入葱花，芝麻油，搅拌，出锅
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成品图
小贴士
1.不需要加盐，豆瓣和耗油都有咸味
2.焖之前根据个人喜好可加适量花椒，八角，味道会更棒哦
2.焖之前根据个人喜好可加适量花椒，八角，味道会更棒哦
