手抓饼派皮无油无糖【红薯派】

半个红薯 切片 上蒸锅15分钟 备用

一个手抓饼 在烘焙纸上切细条 编成图示 备用

另一个手抓饼铺入模具中 预热200度后 200度烤15分钟 备用

两个鸡蛋打散 加入少量牛奶搅拌均匀

牛奶蛋液混合物加入蓝莓干 组成派馅心混合物

烤好的派皮放到烘焙纸上 再放入模具 以防后续漏液
蒸好的红薯 切块 铺入烤好的派皮中

随后倒入步骤5的派馅心混合物 均匀分布

步骤2的编好的手抓饼 扣到派上 烘焙纸揭掉 修饰多余部分

烤箱预热200度 200度烤15-20分钟
时间根据自家烤箱注意观察 上色即可

因为无糖 所以口味较清淡

蓝莓干可以打开味蕾 其他酸味梅子干也可尝试

入烤箱之前可以刷蛋液 我忘了