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檸檬豬手

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南寧名菜，同檸檬鴨一樣咁好味，我至愛

用料  

豬手 1隻
薑絲 多點<煮好超好食>
鹹檸檬 4個
乾辣椒 10隻
泡椒 10隻
生抽
酒

檸檬豬手的做法  

  1. 舊年醃嘅鹹檸檬

    檸檬豬手的做法 步骤1

  2. 好香，吸引吧

    檸檬豬手的做法 步骤2

  3. 准備好配料，鹹檸檬切碎、辣椒切粒

    檸檬豬手的做法 步骤3

  4. 豬手用滾水煮10分鐘撈起，風乾水份，再落油鑊後至金黃即可，豬手炸過再煮好嚼口點

    檸檬豬手的做法 步骤4

  5. 鑊落油，放薑絲爆香，落豬手、酒、生抽、水燜至豬手咬得郁，oK，放曬全部配料兜勻，唔够水份可以加少少，煮至啱啱收汁即可上碟。

    檸檬豬手的做法 步骤5

  6. 好惹味、好送飯

    檸檬豬手的做法 步骤6

  7. 今年再醃多4樽，出年用

    檸檬豬手的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-11-17 14:07:16
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檸檬豬手的答疑

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