津味烹大虾段

2 人做过这道菜
我们家开过饭店我爸一手好菜,这是我爸亲传的家乡菜超级简单好吃,爸妈不在家的孩子也可以自己轻松享受家的味道!

用料  

姜沫 少许
料酒 3勺
番茄沙司 3勺
葱末 少许
生抽 1勺
酸甜尝着放
少许
蒜末 少许

津味烹大虾段的做法  

  1. 巨大虾解冻化开除去虾线切成大块

    津味烹大虾段的做法 步骤1
  2. 小深锅入油高火炸虾段然后控油盛出

    津味烹大虾段的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜末切好备用,糖醋生抽倒入一个小碗搅拌匀

    津味烹大虾段的做法 步骤3
  4. 刚才炸虾剩下的油烧热 葱姜蒜下锅,大火放入虾段烹点料酒去腥

    津味烹大虾段的做法 步骤4
  5. 放入糖醋汁,加入一点番茄沙司增加口味和提色(不加番茄沙司也可以我是为了颜色好看)最后加入一点盐和鸡精提鲜,等汤汁浓稠入味大虾就烧好了

    津味烹大虾段的做法 步骤5
  6. 盛出装盘!完美~ 多留点汤汁配米饭和黑麦面包片都非常好吃

    津味烹大虾段的做法 步骤6

小贴士

建议多切点葱姜蒜末一来提味二来配饭也很好吃!
尽量使用小深锅炸虾不会造成油量的浪费哦
剩下的炸虾的虾油过滤完了继续使用日常炒菜也很香不会造成浪费!
海边的天津人说得好 借钱买海货不算不会过 哈哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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津味烹大虾段的答疑

  • 珊珊jyss  1年前  
    1
    终于找到咱天津闺女的烹虾菜谱啦!
    作者回复 1年前  
    会继续出咱天津闺女的新菜谱!准备来个下饭菜:虾皮nāo小白菜儿 哈哈

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