小米燕麦地瓜粥

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又甜又糯又香的地瓜小米粥是冬日里对胃肠最温暖的慰藉。如果再搭配麦香浓郁的传统燕麦,那绝对是集营养和美味于一身的美味存在了。熬得软烂的食材既便于宝宝咀嚼,更把食材当中的香味充分释放出来,交织出丰富的味觉体验。

用料  

小米 60g
传统燕麦 10g
红薯 半个

小米燕麦地瓜粥的做法  

  1. 传统燕麦清水浸泡一个小时以上。
    传统燕麦相比即时、快熟燕麦而言,烹饪的时间要稍微长一些,但营养保留更好。提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤1
  2. 汤锅里烧一锅水,水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤2
  3. 转中小火,盖上锅盖继续煮约10分钟。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤3
  4. 把洗净削皮的红薯切成小丁。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤4
  5. 把红薯丁连同燕麦一起倒入汤锅中。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤5
  6. 继续煮15~20分钟,就可以啦~

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤6
  7. 如果给更小的宝宝品尝,可以稍稍放凉后倒入料理机,打成细腻的米糊喂给宝宝。大一点的宝宝吃的话,出锅前还可以加点盐调味。

    小米燕麦地瓜粥的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-16 14:51:22
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小米燕麦地瓜粥的答疑

  • 你猜我猜你猜我_4kec  2019-04-14  
    0
    小米煮熟会把锅盖顶开,怎样可以防止这种情况
    作者回复 2019-04-15  
    留条小逢,小火慢炖

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