把粘米粉、木薯粉、水、盐放入盆中搅拌无颗粒,静止几分钟左右。让粉充分溶解在水里。记得提前把锅里水煮开。
这步没拍图,个人定量把粉浆放到整盘(想吃厚点的就放多这浆,想吃薄点就放少,自己斟酌)
一两分钟就搞定,揭开锅后看到鼓皮就好了。
可以撕出来啦,表面先刷一点油。预防晾干粘在一起。
成功啦。凉起来。之后想炒河粉,做菜包板都可以。
薄薄的
上传你做的简易河粉
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